Gratis verzending

Bestellingen vanaf €30

Soja-eiwit

Soja is een peulvrucht die veel eiwit, onverzadigd vet, ijzer en vitamine B1 bevat. De sojaboon houdt hart- en bloedvaten gezond en door de hoge concentratie van onverzadigde vetten wordt het goede cholesterol verhoogt en het slechte cholesterol verlaagt. Soja-eiwit is vooral voor sporters ideaal, vanwege de vele eiwitten en ook omdat de aminozuursamenstelling compleet is. Plantaardige eiwitten zijn meestal incompleet doordat ze niet alle essentiële aminozuren bevatten. Door peulvruchten te eten in combinatie met granen worden complete eiwitten gevormd. Maar dit is dus bij soja niet het geval. De eiwitwaarde van soja is te vergelijken met het wit van een ei of caseïne.

Soja-eiwit bevat zeer hoge concentraties van BCAA’s en Glutamine. Alle belangrijke aminozuren voor de opbouw van spieren zijn voldoende aanwezig. In combinatie met wei-eiwit en calciumcaseïnaat geeft soja-eiwit een trapsgewijze afgifte van aminozuren; eerst komen de aminozuren van de wei-eiwit in het bloed, dan die van de soja-eiwit en later de aminozuren van het calciumcaseïnaat. Een ander bijkomend voordeel van soja-eiwit is dat het makkelijk wordt verteerd en opgenomen in het lichaam.

Andere voordelen die soja-eiwit met zich meebrengt is zijn makkelijke verteerbaarheid en zijn antioxiderende mogelijkheden in het lichaam. Soja-eiwit is een goede aanvulling voor maaltijdvervangers en doordat het een plantaardige eiwitbron is is het geschikt voor veganisten en vegetariërs.

Filteren op

#htmlcaption1 #htmlcaption2 #htmlcaption3

Je zoekopdracht heeft geen resultaten opgeleverd.